京都洛北での ガラス&アクセサリー の教室・制作・日々のこと


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7月のいろいろ②food

7月にはいると

梅ジュース→紫蘇ジュースに
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大原の野菜が美味しいcafe麒麟でのランチ
茅葺きhouseを改造した素敵なレストラン!
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フレッシュ野菜のバーニャカウダ






素敵といえばこちらも
Cafe MILLET さんのヴィーガンランチ
畑から愛情いっぱいに育てられたお野菜を
これまた愛情いっぱいに調理して
心に染みわたるお料理です。
 
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この日の前菜は

手作りお豆腐、

カボチャのキッシュ/エススニック風味、

キュウリともろこしのライスサラダ、ディル風味
ローストした大麦をアクセントに
豆乳マヨネーズにビーツのピクルスを載せて。






なんだか おじさんが
「はい、こうやってえ〜たべてみぃー」
(と ワシっとお蕎麦を掴んで いれてくる ひゔぇ!)
はじめは、塩やわさびだけで頂くお蕎麦♡美味
という お蕎麦屋さんにもいきました。
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大阪らしい、ゴリゴリした“おっちゃん”だったけど

味はとっても美味しかった。






暑いときは
かき氷!
喜美屋さん
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で、私はというと

鯛をさばいて、
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鯛飯をつくったり
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大原の親戚から里の幸をお裾分け頂いて
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何回つくるんや、紫蘇ジュース。。
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紫蘇酢なるものをもらって、
もろこしとキュウリのちらし寿司も作ってみました。
ほんのりピンクが可愛くて オイシー♪
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food ♡



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by chicca-glass | 2014-07-31 18:25 | Food | Trackback | Comments(0)