緑のスープ

萌黄色の芽吹きが 眩しい季節となってきましたね

桜や紅葉もいいですが、
私は新緑マブしいこの季節が一等好き☆

北白川のケヤキも銀杏も
八瀬大原の山里も 一斉に緑緑緑


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それでってわけでもないのですが、、
冷蔵庫にたくさんあったホウレン草で
緑のスープを作ってみました




ベーコンと 新玉葱を炒めて、
ミキサーにかけた茹でホウレン草に
スープストックとミルクで作り

庭でおばけのように大きくなっている ルッコラ
＆ゴマで ごまごましい香りづけ
※（ちなみに デンプン質の少ない野菜でポタージュを作る場合、小麦粉でとろみをつけるのもいいですが、炊いたご飯を一緒にミキサーにかけるのもオススメ！）





子供さんもルッコラの花をちぎったり、ゴマも自分で投入。
案の定入れ過ぎてましたが。。



お口に入れて〜



イイお顔＾＾！



先日紹介した ルクルーゼのお鍋→★
これが　ほんと何を作っても美味しく出来る♪♪♪
カレーでも、肉じゃがでも、ラタトゥイユでも！

お料理の腕上がったのか？わたし？？
てなくらい

母の誕生日にも 妹と一緒に買ってあげるね〜♪
とか言ってたんですが、
こんなに美味しく出来るんだったら
もうスグ買うべし！って伝えました。






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